01
Арос кон каморонос
Пряный рассыпчатый рис с «морскими» грибами, сейтаном, чёрной фасолью и свежей паприкой. Подача — с овощами пиклс, авокадо и лепёшкой джонни-кейк.
Карибский пловВеганское кафе / растительная кухня
mir mir, веганское кафе
Растительная кухня
в городе двух Н.
01 / В кадре
Листайте фотографии →
02 / Кухня
Пряности.
Культуры. Вкусы.
Из записей шефа о карибской кухне: встреча африканских, европейских, индейских и азиатских традиций. Ниже — блюда, о которых рассказывал шеф, а не актуальное меню.
02
Патти мит
Ямайские пирожки на цельнозерновом бездрожжевом тесте. Ручная лепка, пряные специи и переплетение гастрономических традиций.
Ямайская выпечка03
Раста-паста
Сливочно-душистая лапша с печёными джерками, сочными овощами и растительным пармезаном.
Из карибских спешелов03 / Блог шефа
Кухня —
тема для разговора.
mir mir — веганское кафе. В блоге шеф делится новыми блюдами, рассказывает о пряностях и знакомит с кухнями разных стран.
В записях — чай «Масала», сезонные сочетания в супах и карибские спешелы. Разные традиции, объединённые растительной кухней.
04 / Контакты
mir mir.
До встречи!
Контакты
Нижний Новгород, Ильинская улица, 45
Пн 12:00–21:00
Вт 12:00–21:00
Ср 12:00–21:00
Чт 12:00–21:00
Пт 12:00–21:00
Сб 12:00–21:00
Вс 12:00–21:00